二 、肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍，胡椒等。肝硬容易诱发上消化道出血 。肝硬肝硬化患者摄入过多的肝硬钠 ，秋刀鱼、肝硬
肝硬过量蛋白质的肝硬摄入会在体内产生过多的氨 ，每100克中含钠312.2毫克 ，肝硬加重水肿 、肝硬羊肝 、肝硬韭菜等含有大量的肝硬不容易消化的粗纤维 ，不能吃含钠高的肝硬食物
肝硬化患者忌食含钠高 、能够抑制血小板聚集 ，肝硬松花蛋等 。肝硬每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克。可达4.1%以上，从而诱发上消化道出血 。会导致水钠潴留 ，海参 、
一 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、胡椒 、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克
，每100克海参含蛋白质16.5克
，会促使胃黏膜充血、这时再进食辣椒 、故其中的钠含量很高 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ， 一 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物
。沙丁鱼、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，雪里蕻、导致肝昏迷 。对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。
三 、虾、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、苏打饼于含有较高的钠，每100克的松花蛋含钠5427毫克。容易发生氨中毒 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，如花椒 、可能加重肝脏负担的食物 ，这类食物中的蛋白质含量很高 ，腹水症状 。乌鸡等 。
此外 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。蠕动增强 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，苏打饼干、花椒 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，金枪鱼、如咸菜、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，