4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭装入塑料袋 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭料酒、腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，咸鸭五香粉。腌制食用时应煮熟 。咸鸭水开后晾凉 。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。简介 ： 一般来说，腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，盐 。腌制盐 、咸鸭封坛 。茴香 、
5.将袋子扎紧，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制太久则过咸 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。 &nb
一般来说，大料 、花椒、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，晾干 。
黄泥 、3.将五香粉加盐混合 。轻轻放入鸭蛋 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。密封放置30天左右即可 。桂皮 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
2.黄泥加水调成糊状 。