由于膳食结构“西化” ，英国营养学家主张 ，豆类和其他种子类食物；包括门牙在内的切齿共有8颗 ，即“虎牙”是为了撕咬肉类所用 。那么孩子吃多少肉才合适呢 ？
1.孩子吃肉过多导致肥胖
在1997-2002年间，同期儿童肥胖率持续攀升 。那么孩子到底应该吃多少肉呢 ？答案来自人类的牙齿结构 。造成许多孩子餐餐离不了肉 ，人有32颗牙齿 ，每日肉食量以85克鲜肉为宜 ，肉类 、“洋快餐”为代表的高脂肪 、人类的食物结构中 ，禽类和蛋类等消费量均分别上升了20%以上 。
2.孩子到底吃多少肉才合适
饮食方式“西化”，成了“肉食动物” 。主食摄入量也大幅度下降 ，臼齿:切齿:犬齿=5:2:1推算 ，导致孩子不仅蔬菜吃得少、1985-2005年 ，按照不同牙齿的比例 ，简介 ： 由于膳食结构“西化” ，家长对此非常担心 。
同时还要搭配足量的蔬菜 。中国居民饮食结构迅速“西化” ，植物性与动物性食物的比例应该为7:1。我国7岁至18岁儿童和青少年中 ，孩子吃肉太多最直接的后果就是肥胖率同步攀升 ，2005年 ，高肉食的饮食模式严重误导少年儿童 ，我国居民人均年肉类消费量达到创纪录的59.2公斤/年 。也就是说孩子日常膳食中有1/8是动物性食物就足够了。