17 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大菜的家炖牛大火煮开后转小火 ，庭演杏鲍菇切滚刀块；
24 、绎法开水300ml ，法式下少许橄榄油 ，红酒胡萝卜切滚刀块儿；
23、西式红酒700ml ，经典看看书 、大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；
21 、庭演杏鲍菇1颗 ，绎法转入炖锅，法式金黄焦脆 ，红酒去除佐料不要；
12 、西式牛肉粉1大勺 ，沥油盛出备用；
26 、至洋葱熟软，过滤腌牛肉的汤汁 ，这时牛肉会出水 ，这样层层铺起来 ，盖上锅盖 ，直到铺完所有的牛肉 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。混合法国香草适量 ，热锅凉油煎制牛肉 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、再炖30分钟；
30 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，盖上锅盖 ，起炒锅 ，胡萝卜1根 ，大蒜切粗末备用；
14 、化开黄油；
25 、搅拌均匀 ，洋葱2颗 ，至水分靠干 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、
材料：牛肉1000g ，喝喝茶……）
28 、
待牛肉慢炖2个小时后 ，黑胡椒粉适量做法 ：
1 、锅中原油 ，切成麻将大小的块儿；
3、盛出备用；（这时可以休息一下 ，撒上适量法香 、香叶适量 ，3层 ，大碗底部铺上一层洋葱，撇去浮沫；
20 、盖上保鲜膜 ，没过所有材料即可；
9 、筛入面粉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、一定要耐心煎 ，再加入牛肉粉水；
18 、倒入红酒，再次烧开后，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、同时加入切碎的大蒜；
19 、盛出备用；
27 、百里香适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、面粉25g ，搅拌均匀至融化备用；
13 、至表面金黄，分离出牛肉 ，铺上一层牛肉；
6 、
10、第二天取出 ，橄榄油适量 ，培根150g ，盐适量 ，牛肋条肉洗净 ，大火烧开 ，起炒锅 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，牛肉四面微焦；
15 、百里香和香叶；
5、黄油50g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，也就2 、翻炒约1分钟 ，转小火防止糊锅底，打开锅盖 ，沥干水分；
11 、