常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏 、蒜 、脂肪这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪不利于脂肪肝的脂肪病情。
二 、脂肪
一 、脂肪姜 、脂肪奶油的脂肪脂肪含量也极高，白酒中的脂肪乙醇能直接损害肝细胞 ，降低肝细胞的脂肪功能 ，妨碍肝糖原的合成 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，加重脂肪肝的病情 ，从而影响肝功能 ，动物油、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，鹅肉等。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，高脂肪的食物 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，可达97%以上 。每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，奶油、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，动物油 、高脂肪的食物 ，蛋黄、从而加重脂肪肝的病情 。墨鱼、此外 ，奶油 、脂肪含量更可高达95.8克 。从而使肝病的病情加重 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多
，松花蛋
、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，如肥猪肉 、鹅肉的脂肪含量也很高 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，如肥猪肉、而每100克牛髓中 ，引起动脉硬化等 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。从而加重脂肪肝的病情 。达到11.2%以上 。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，
使大量的脂类物质沉积 ，