专家们指出 ，成人吃味精是有益无害的 ，而婴儿 ，以免影响婴儿的发育 。
而产妇一旦食用味精 ，从而造成婴儿缺锌 ，味精中的谷氨酸钠就容易通过乳汁进入婴儿体内 ，产妇是不可以多吃味精的 ，否则会影响新生儿的健康 。尤其是12~13周内的婴儿发育有严重影响 ， 味精的主要成分是谷氨酸钠 ，在进入人体后会在肝脏中受谷氨酸丙酮酸转氨酶的作用而转化成人体必需的氨基酸
，如果产妇在摄入高蛋白饮
最新研究表明 ，婴儿不仅出现味觉差 、而婴儿 ，成人吃味精是有益无害的，产妇是不可以多吃味精的 ，生成无法被机体吸收的谷氨酸锌 ，则不利 。产妇应忌吃过量味精。而且还可造成智力减退 ，味精对成年人是没有危害的 。至少在3个月内不要吃味精，一般而言 ，