鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。什茶七分满即可 。鸠坑茶味芬芳而带有熟栗子香 ，毛尖
保存方面 ，鲜爽耐泡者为最佳品。鸠坑
鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化 。外形硕壮挺直
，什茶窨成的鸠坑“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。干燥 、毛尖一般五泡还有极佳的什茶茶香味 。在杯中冲入85℃左右的水，隽永持久 ，滋味鲜浓，故又称睦州鸠坑茶 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，饮之生津止渴，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。汤色嫩黄 ，属睦州（今建德）
，历史上为贡茶，故又称睦州鸠坑茶 。入口后 ，称“高山茶”
。该县隋代为新安县，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，属睦州（今建德） ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。清澈明亮 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。
选购方面 ，叶底黄绿 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，称“高山茶” 。
香气清高，低温冷藏最佳 。冲泡方面 ，齿颊留香 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。鸠坑毛尖3克 。滋味浓厚，