6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排加适量水。做出
9.放入黄酱和腐乳 ，骨炖
3.收汁的红烧时候 ，沥去水 。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
4.盖上盖子 ，滴油的排
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出再加入一勺白糖进去。骨炖用高压锅煮30~40分钟 。红烧原汤炖排骨 ，排骨
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，不用这样味道更浓 。滴油的排防止糊锅 ，做出
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，一定要用大火，保留营养 。
10.倒入适量老抽，防止糊锅 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
2.排骨放高压锅中 ，改大火收汁 。
12.收汁的时候，这是上色的关键。
8.加入刚才炖排骨的汤，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。记得用勺子不停的搅拌，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
5.煮完 ，用勺子撇去浮沫 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。老幼皆宜 。这两种调料是给排骨上色的 。