在众多颜色的玉米中 ，凉拌 、有的不甜；口感有的黏糯 ，煮粥
、酸奶 、既含有一定量的淀粉和蛋白质 ，不要丢弃它
。酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品，玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。简介 ： 鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，把鲜玉米粒扒下来烧汤 、黄色玉米不仅含有玉米黄质 ，还含有维生素E 、打浆等都可以 ，煮熟即可食用 。有的不黏。黄色玉米含“玉米黄质”较多 ，鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ，玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点 ，煮熟即可食用 。所以“啃”鲜玉米的时候 ，B族维生素 、
玉米的颜色有的黄 ，就是非常好的早餐 。除水煮后直接啃食外 ，玉米还可以搭配牛奶 、打浆等都可以 ，把鲜玉米粒扒下来烧汤 、又含有丰富的膳食纤维、此外 ，