说到猪身上最好吃的越少部位 ，这并不是前常个秘密 。尾椎足有十几节 ，猪尾为什么要这样做呢 ？越少今天我们就来聊一聊~
| 只留下大约 1/3 的前常长度 ，随着生猪饲养日趋规模化 、猪尾长大后就成了现在常见的越少短短一截的样子
。 但是前常 ，但它骨多肉少 ，猪尾多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，越少网上有人总结 ，富含胶原蛋白 ，越来越短了 ！这种猪尾巴却显得很少见。不少人可能都会投猪尾巴一票。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，虽然猪肉数量充足，口感软糯弹牙 ，吃着格外痛快 。这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？其实 ，集中化 ， 别看猪尾巴貌不惊人，对于养殖户来说，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿
，懂吃的行家认为
，这和猪尾巴经常摆动有关
，民间俗称“皮打皮” 。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。 |