做法 ：
1 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2、并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣水淀粉 、美味但也不要太多 ，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水、水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
材料：嫩豆腐一块 、美味不要用老豆腐 。又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐胡椒粉 、用手捏成小团
5 、
2 、加入荸荠碎 、表面裹上鸡蛋丝、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。荸荠10粒左右 、加入盐和鸡精 ，另取适量水烧开 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、打散 ，荸荠去皮剁碎
4 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，
将豆腐用勺子压成泥状 、