2，黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆葱姜 ，蹄花汤

　　5，黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆出锅 。蹄花汤黄豆   。黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。这叫打乏。蹄花汤

　　4，黄豆炖菜这一步的话，放入白酒不盖锅盖煮开。加入盐 ，胡椒继续半小时。一起煲一个半小时，

　　3 ，猪蹄焯水煮三到五分钟，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，