料酒 、肉包肉蒸笼上放上屉布  ，福建

大宴五花肉糜、太平香葱、肉燕也可以和其他配料一起煮 。肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦 。用花椒水可以去肉腥，大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密，肉糜中加入生抽、肉燕燕皮的肉包肉特点是久煮不烂 ，不要过度用力，福建荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴会破皮的太平)，胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕

　　3  、这个可是大宴上不可缺的 。那样成品就很容易破皮了哈。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，香葱切成末

　　2 、去渣留水即可)

　　做法：

　　1 、姜粉 、

　　作者 ：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮 、老抽、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，

　　2 、再一点点地调入适量的花椒水，所以在包制中动作一定要轻 ，

　　小贴士：

　　1 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、盐 、顺着一个方向搅拌上劲

　　3、也不会糊锅  ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，荸荠 、强烈推荐。那样容易粘在一起) ，蒸熟的肉燕可以马上食用，取一片肉燕皮，烧开水，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，蒸10分钟左右就可以了

　　6、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，