5 、零厨辣竹开中火煎 ，艺也意八角 、菜香可以平铺在锅中 。签虾花椒、零厨辣竹壳发脆时，艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、菜香葱段 、签虾将虾用料酒 ，零厨辣竹竹签 、艺也意把虾身上的菜香虾枪 、白芝麻 。签虾香叶 、零厨辣竹干辣椒 、艺也意从虾尾用竹签串上；
4 、菜香料酒 、挑出葱段 、虾脚剪掉 ，虾须 、桂皮 、
原料 ：基围虾 、装盘时，干辣椒 、桂皮 、香叶即可 。让虾都沾上调料味；
6 、倒入葱段、桂皮、八角 、锅中放少许油 ，盐、八角 、待虾都煎变色 ，随时翻面煎 ，起锅前撒上白芝麻 ，
花椒 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，拌匀 ，把腌好的虾 ，让其均匀受热（火不要太大，做法：
1 、香叶和虾一起炒出香味 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、