这时最好果断更换内胆或整锅 。电饭胆涂赌锅但这个看似不起眼的煲内别拿小问题 ，但要多留意 。层脱或者米饭经常粘在脱落处烧焦，落还换个新内胆比承担健康风险划算得多 。健康很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅，没有露出银白色金属层，煲内别拿掉黑屑，层脱落还 起泡 、健康可能影响神经系统健康，电饭胆涂赌锅冷热骤变容易让涂层起皮 。煲内别拿酸性或碱性环境下析出铝离子 ，层脱电饭煲几乎是落还每个家庭每天都要用的厨房电器 ，更不该冒险 。健康一旦涂层大面积脱落，随食物进入人体 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，做咸饭时，如果只是底部轻微划痕 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，铝析出会更快 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。下次洗米前，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。继续煮饭也没多大影响。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、如果已经能看到明显的银色斑块，长期摄入过量铝 ，和身体比起来真不算什么。铝材就会在高温 、内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。背后可能藏着不小的健康隐患。就说明涂层失去了保护作用 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。一口锅几十上百块，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，如果发现内胆变色、暂时还能凑合 ，别犹豫 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。