宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点脸中等长，宁乡脸短嘴翘，耳尖较薄而下垂 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，腹大下垂 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部皱纹较浅平，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。一支是额稍宽 ，四肢粗短 ，
从毛色上看 ，脸较长直的“阉鸡头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。是华中型的优良猪种 。耳较小，微凹的“福字头”。它同样亦分为三支 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，颈较宽短 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，背腰宽，尾根粗大 ，
一支是身躯上部为黑色 ，这个猪种可分为三支 ，
若从头形上看 ，背线凹陷 ，据说有300多年的饲养历史 。且多呈菱形 ，