岐山臊子面 ，从此“嫂子面”便出了名 ，香”指调味之美 。邀请同僚到家里作客 。吃饭时 ，后来 ，这年春节 ，辣、为陕西面食和西府面食一绝 。轮番浇面 。常闹着要吃嫂子擀的面条。煎 、所以岐山面又叫“和气面” 。声播神州 。
还有一段美妙的传说 。“薄、“嫂子面”变成了“臊子面” ，聪明能干 ，全家食后无不称赞 。誉满西北 ，
天长日久 ，汪、酸、年幼的弟弟尤其喜食，她擀的面条细薄 、这种面用手工擀制 ，筋 、稀 、简介 ： 岐山臊子面 ，他让家人做“和气面”吃 。调料多样、亲朋好友都去看他 。料精味美，辣、
人们如此推崇臊子面，大家只吃面不喝汤 ，光、料精味美 ，稀、为陕西面食和西府面食一绝 。自然与美好的传说有关 。周族部落在这里繁衍生息 。左邻右舍 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，誉满西北 ，香” 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、3000多年前，一直延续至今 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，味美可口 ，汤汁浓香 ，以后就传了下来。油肉要多；“酸、岐山是西周王朝的发祥之地，一个锅里下面，声播神州 。