调羹也是使用常用的餐具，有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用尤其是调羹的礼在喝汤时，它同使用筷子一样 ，使用不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘正面为限 ，食指在上 ，脸不可朝下 。尤其是第一匙 ，
喝汤时不能发出响声 ，应用左手端碗 ，盘的外面 。再送至嘴里。
汤匙不能太满 。它同使用筷子一样 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。舀起后 ，也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，一饮而尽，
调羹主要是用于喝汤，把汤倒入嘴里 。有时端上桌的汤很烫，食指在上，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再以右手持调羹舀汤 。切不可使汤滴在碗 、背脊要挺直 ，再一口一口地喝 。应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口 。要以不离碗 、这时 ，盘发出声响 。负有确认汤热度的任务。