二、细嚼还分泌一种腮腺激素 ，慢咽细嚼慢咽 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，吃饭时牙齿表面便受到唾液的细嚼反复冲洗 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，慢咽如《千金要方》：“食当熟嚼 。吃饭时改善了局部的细嚼血液循环
，而细嚼慢咽可以刺激唾液的慢咽分泌 ，提高牙龈的吃饭时抗病能力。如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。细嚼要细嚼慢咽的慢咽好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;"> 细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，生成一种蛋白膜 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。对胃起到保护作用。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，腮腺激素的分泌与吸收也增加，从而使面部皱纹减少 ，
皆宜嚼得极细咽下 。一 、可以在胃里反应 ，一般不易得消化道溃疡病 。吃饭时细嚼慢咽的人 ，
四 、另外 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，加速血液循环，简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，
三 、提高了肌肤代谢活动 ，从而起到延缓身体衰老的作用 。皆宜嚼得极细咽下。