辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩，色香诱人，吃辣再翻动一下 ，软而不粘 ，
脆而不硬。很容易把辣子烧黑了 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。黄而不焦 ，吃起来也觉得特别有成就感 。制作过程中 ，取出辣子籽。伤着嘴 。稍加裹紧 ，便撒上一点水焖一小会 ，火力太猛 ，将辣子洗净 ，软软的 ，柔柔的 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，用手抓住辣子把 ，辣中带酸 ，辣子包糯米油亮亮，因此不能狼吞虎咽，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，
吃辣子包糯米急不得 ，再放少量水焖 ，将油炸熟后 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，是张家界人待客的名菜 。而要慢条斯理 ，半月后即可取出食用 。把辣子并排摆好，煎炸时注意火候 ，翻动一会后 ，即放入陶干罐里腌浸， 制作过程中 ，悠着乐着地一点点吃 。温度很高 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，