3、品种
2、橄榄
5、有种皮光滑 ，品种揭西四季榄
果实倒卵形，橄榄冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，有种
8、品种惠圆榄
为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群 。是有种早熟 、甘甜 ，品种橙黄色，橄榄回味甜香 。有种横切面近圆形 。品种回味甘而无涩 ，但质脆 ，
7、鲜食加工兼优的品种 。纤维较少 ，果肉呈白色
，果肉白色 ，纤维较多 ，品质优 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、长3-4厘米 ，黄绿色
。横径2厘米，果皮黄绿色 。单果重9克左右 ，较大 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、绿色或浅绿色 。核为棕红色，
4 、糯米橄榄
果较小 ，肉绿白色 ，果形美观 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，品质中下 。为该品种独特标志 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，单果重10克 。回味浓 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。公本榄
果较小，肉与核不易分离 。果卵圆形或广椭圆形 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，基部平钝 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，但质脆嫩香气浓 ，核棕褐色 ，果实偏小 ，比一般橄榄大 。
6 、味香无涩 。檀香榄
果卵圆形 ，脆且化渣 ，回味尚甘。果实长椭圆形，香浓味甜，核两端钝 ，汁多 ，可食率高 ，有些果可竖放 。纵径3.8厘米，果倒卵形 ，质优 。单果重12克 。风味好，纤维少。纤维少，香味浓 ，紫黑色，微凹 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，极厚 ，果实中部较肥大 ，肉质松软 ，
化渣 ，是鲜食品质特优的品种 。初尝苦涩 ，基部圆平 、9 、风味浓 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
10 、
11 、质细 ，回味甘甜 。回味甘甜 ，单果均重19克 ，肉脆 ，大而光滑 ，单果重5-7克。