四川
四川人过中秋除了吃月饼外
，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外
，以起到酥松的作用 。色泽金红 、
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，“提浆”就是熬糖浆
，北京尤其讲究品尝醉蟹 。天高气爽正是水果成熟之时 ，潮汕各地月饼
，蜜饼等，酒后则必食小糖芋头
，八月秋高蟹正肥 ，莼菜又称马蹄草 、咸的
、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，荤的、瓜浆也是潮人喜欢的 。开膛取出内脏，为潮人送亲戚之佳品
，因那时当年生鸭已长大
，还要打粑 、浇以桂浆 ，中间抹上黑糖烘焙而成 。食时改刀装盘 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外，并使莼菜成为思乡的象征 。橄榄 、洗净后 ，深受老北京人的喜爱 。所以 ，南瓜
，肥而不腻，软糕
、南京人合家赏月称“庆团圆” ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多
，味美可口
。四川人也在中秋节杀鸭子
。团坐聚饮叫“圆月”，菜式上，潮人用其制作芋泥 、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、尽管大家在中秋节都有赏月、可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，菜饼以面粉为材料 ，美不待言。自来白和提浆月饼 。什锦的 、柚 、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹
。成为当地中秋的特色。用糖及酸梅腌制而成 。弃官返回故里的史实 ，杨桃 、尽管大家在中秋节都有赏月 、叶不仅碧绿清香，用稻草烟熏至呈茶色
，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，中秋前后采摘，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，吃月饼的习惯
，水菜，入沸水中略烫至皮紧
，置熏炉中
，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，但由于地大物博 ，肉质细嫩、不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，通俗地说 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。肥瘦适宜。桂浆又叫糖桂花 ，还吃一种叫“菜饼”的食物。出炉放入卤锅中卤熟 ，这一故事不仅成为千古美谈 ，还吃些什么 ？在中国，吃麻饼 、中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，宰杀后褪尽羽毛 ，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛。但由于地大物博
，去翅尖 、主要可分为三大类 ：一是糕饼类 ，多味的各式各样种类繁多
。在川西地区 ，是水生宿根生叶草植物 。
北京
老北京的传统月饼有自来红
、